海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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海蛎子豆腐汤
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* Z7 P- O6 g3 r4 F 材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量
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调料：盐
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做法：
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/ B9 c$ L. B9 O5 L$ G% `: \1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，
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) ]' N, B, M( f* }! D3 g1 B2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！

3：豆腐切小块。
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; X) |8 d5 {! @5 }; g3 G4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。

7 d5 D5 X8 T7 @$ ]. T  U- R' M5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。
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6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。

) [* y; Z. P! \7 Q  X/ `7：放入牡蛎，水开即可关火。

* `3 z0 k/ Y5 I8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。

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