排骨酥

dj1242

【材 料】
排骨600公克
* G0 T$ ^8 K( m% ^地瓜粉100公克

, ?8 A8 j1 \9 Q) V【調 味 料】
  c. A9 T, ~( J蒜末30公克
丸莊醬油1大匙
料酒1茶匙
  ~  ]" m, ^! p五香粉1/2茶匙
9 W& b- ^" t+ V. K8 r2 u5 R5 T0 }
& V" V& m' v3 b# U【做 法】
4 e) b9 _, G1 m* e% a1.排骨洗淨瀝乾後切成小塊，將所有調味料調勻，放入排骨醃漬30分鐘至入味備用。
2.將作法1的排骨均勻沾裹上材料B的地瓜粉後，靜置約1分鐘備用。
3.熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約180℃，放入作法2的排骨，以中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆狀，再撈出瀝乾油份即可。

laden111

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。直流[s:12]

哎呦

哈哈~~其实排骨有很多种做法啦！

jianjin

楼主说的方法太简单了  不过  貌似都是金华啊

zzzjk

流口水了 好想吃啊~~

wish_dove

排骨我都是炖着吃，这样做，怕不熟

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊