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食材
& Q% y$ K- a5 y' @$ y硬豆腐1盒" z- c) H" y/ w, x
青／紅椒各半個
- W! k9 h- B s, O菠蘿數片& U+ x/ B2 g) b9 I( Z* Z
醬汁
* m' z& J' }5 [3 |3 P茄汁2湯匙1 z Q1 ^8 Q) \& Y5 b& ?
喼汁1茶匙' H& ^% F# L! i. |& r; k0 S! r
水半碗
1 L' t6 m0 ~( i8 v) G糖半茶匙
5 o7 D# q. R* s; z8 a生粉1茶匙( q* J' O. F6 Z0 {/ S# b
白醋1湯匙
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2 c+ q2 q* _4 g8 V }作法2 a; r* w" M* O3 f$ o
1將豆腐切小塊，用廚紙吸乾水份。燒熱鑊後下油，將豆腐煎至每面金黃色，盛起備用
: z5 J. D5 C% m) v- u& {2再加入青/紅椒，炒一炒，然後下所有醬汁材料，煮沸
3 E9 f1 y O2 |9 a3 |- W3再加入菠蘿和豆腐，拌勻即成！8 n. D: Q. f* M! n! [$ `5 I
5 w: X; r& ]8 o$ z% s+ j" K* h
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發表於 2023-11-24 09:40:50