起士蛋糕冰淇淋

acchenry

奶油乳酪 100 g
9 Q+ m; }/ ~1 G# o+ g" m鮮奶油 100 g
  b9 W. q# K$ |) Y$ H" N砂糖 20 g
檸檬汁 1 大匙
甜筒 2 個
0 Q, D" j1 K) U) y5 I小餅乾 適量
" Z- J: O) q, b' D花生巧克力醬 適量

, p, M  q6 Q. L. ^& u/ e; o料理步驟
步驟1
軟化的奶油乳酪與砂糖、檸檬汁拌勻。
1 [# }% O! ^, e2 @步驟2
. N1 d+ _) w3 ~使用清爽不油膩的法國鮮奶油來製作起士蛋糕，清香的滋味比較不會膩～
步驟3
8 e7 o7 G( {5 M# k) O6 E. t將冷藏的鮮奶油用電動打蛋器打發至9-10分。事先將所需的鮮奶油倒入容器中後冷藏，要打發時再拿出來保持冰冷較容易打成功。
步驟4
打發的鮮奶油為尖角朝上的硬挺狀態，適合用來擠花或是蛋糕夾心。
, s& h3 ^! Q! x( d/ ]步驟5
打發鮮奶油後跟奶油乳酪拌勻。
步驟6
取一半的奶油乳酪加入花生巧克力醬拌勻，各自裝入擠花袋備用。
7 D6 `  z# A" t' Q- ^5 _" v# [0 N步驟7
甜筒餅乾內裝入喜歡的餅乾。
5 g: ^9 }& E: f1 _) J( y- _步驟8
0 o- ^9 i6 m0 U8 k2 v1 x$ l表面擠入冰淇淋形狀的奶油乳酪
! X& C: Y3 j" b