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[無圖菜譜] 古早味甜點麥仔煎

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發表於 2023-12-8 08:53:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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麵糊
) F" U' E1 @2 m+ W5 p/ [低筋麵粉110g+ x0 l- w! ~; F* [) x2 ~
糖35g& w6 G7 Y, e  i/ n# u/ S
泡打粉4g
8 e/ e% I1 |3 Z9 M蛋1顆
* {! J" j5 h8 Z6 L1 m# @# o牛奶90g- m5 w# t% j  m' D4 u
內餡
3 H, F( b8 K8 E7 I6 b- S花生醬或粉
2 f5 \- p! F0 p. J% |  F3 c7 m# C0 P2 }  _: S) J
料理步驟
; Q6 }0 u! Z0 w/ [2 r' l: n5 X步驟1
8 c. l7 o7 u! s* Y) y7 g# i麵糊材料攪拌均勻
# j( N4 F2 T0 O/ Q( t" ?) N步驟2: ]! K- D9 b9 S4 I" Q0 G
放冰箱冷藏1小時備用/ W4 n- {7 z5 S& }7 |5 D& r- e
步驟3
  [  W& L1 @6 G- h' l3 U1 m鍋底抹上薄薄一層油,開小小火
5 X% K$ w' s  b. ~  P- X3 `步驟4
7 E6 K0 D$ N) r  b5 [' j; C, N麵糊倒下,待起大泡泡之後,加下內餡
: r6 V2 _# Y4 w. q$ ^6 ?步驟5. J% x. E. s; F
對折再煎一下 就好了
: A3 J2 p7 Q# o
/ z! W8 a/ j. y, R2 L0 U: m
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