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奶油180克 b- _6 w& s! T& }
糖150克, X+ O! R8 q; a- C) U2 G; f
低筋麵粉195克
6 x# d: N* B( n( F3 S( e7 @泡打粉1/4小匙9 o& v! X8 M$ }9 x$ _; |
牛奶45毫升
. E% e9 l7 B4 U) N葡萄乾/櫻桃適量; {1 t4 c2 L' H1 S l% O' a& C
雞蛋3個
1 h( I. k9 p& |1 V7 T, V L$ g( p( R, V; T2 X( a. A
, l, K: d# g' M% g9 t/ x
用電動打蛋器打發奶油和糖,然後下雞蛋拌勻
4 F- ~& R8 {& O1 ^4 x9 A9 W5 l u+ y6 F
篩入麵粉和泡打粉,拌勻,再加入牛奶,拌勻
, [2 u' V* [# b% J4 G( \5 Y. `
; E0 K6 D( y4 i將蛋糕糊倒入模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約15-18分鐘即成
2 h9 q2 I' O6 C
3 u- @# K3 O; H3 J( [ ]9 }( ^8 V/ e a9 W
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