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低筋麵粉105克; U6 c8 q3 c$ e: g1 c" ?% e
其他調味（奶粉、巧克力、茶粉）10克
( n1 f; @; M- K# i% P白砂糖（糖粉較佳）35克
9 T( O1 [$ u, W+ t: r無鹽奶油60克
5 t) V2 b# D, s5 x牛奶或是其他液體（蛋黃也可以）20-25克1 p. U. W9 a0 t: Q* z5 |7 ]
T7 |" Z& D$ b% K. _# L9 y7 k
& P& {3 t8 d7 _! c# X) `奶油拌勻
* Z/ J, E# [/ ^6 T% }8 S加入砂糖拌勻加入液體（或蛋黃）拌勻+ X# {* a S# N% K- T4 I! C
加入過篩低筋麵粉、調味粉（茶粉、巧克力粉等）拌勻。8 G% K; L! t/ J: p* i9 X9 _
勿過度拌勻，稍微攪拌即可。用桿麵棍滾平、保鮮膜覆蓋冰冷凍庫30分鐘左右
- `' e# S8 p) U4 D
- S3 C# f) O; c1 h4 p0 g- \. x
& U$ ?; a) H5 j( k壓模, [3 P& c9 a1 r4 Q) @$ S
烤箱180度，約15-20分鐘
3 |( k$ Z& t% I+ v |6 w/ V: k) R% r- q8 o
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發表於 2023-12-17 10:49:28