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100%巧克力6 ?3 N" p, T3 x2 d" {( N9 g
40克: y* ^# k @* U Y4 E+ I
細砂糖
9 X; F/ P) w! Y |0 }* ]: n1 \* {9 w40克; X7 P9 ]7 s9 A) U4 @
橄欖油
3 I9 U! q6 w' l/ A _15克7 L4 b6 c% _. t& k
低筋麵粉! n; |( a, `. y( i0 Q1 h
30克. `1 ^! J% W+ t/ z6 B7 E
無糖可可粉& b* H) z& q3 J
5克
$ h9 g+ D# n% h1 `泡打粉
+ U6 [; x- c7 z3 P1.5克/ o: M3 d% H; V) D! C2 \
水
2 U+ N( J: }9 }30克+ ]' C) r7 A1 x i" W
7 K' g7 Z5 W6 s7 a% q! `
8 ], s2 x0 t1 F/ g8 y3 u備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉0 u& `2 }+ V: X6 _1 z1 h! m9 n5 Y% |
低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次
7 M% S' u2 o4 K# N% ?( Q
0 o1 q+ N: C0 H1 H8 ]% f可可方程式的100%巧克力
% k( E% C, _" ]3 y切碎加熱+ K. ]4 X' Z4 s+ v, d% z; U9 o
! r$ `, y; T. U6 X
) E. \: y$ E) m$ H3 |7 p細砂和橄欖油攪拌
* r1 y2 c" R$ B% c加入巧克力、水
& ]4 ^& A7 X' L7 X! @; s! ?加粉拌勻，200度烤25分. Y; g; M6 L, r& J' L
# h4 P) @$ j* B; R& p2 @
: [0 \3 |1 K/ ~ |
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發表於 2023-12-18 08:42:54