油豆腐酿肉[6P]

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油豆腐酿肉[6P]1. 海米放清水中浸泡一会，然后捞出洗净切末、葱姜洗净切末备用。
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/ r& T: }: b* b# _8 \5 k8 S# {2. 肉馅里加入盐1/2小勺、香油1小勺、花生油1小勺、生抽1/2小勺、水2小勺搅拌均匀
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3. 在肉馅里加入切末的海米和葱姜，搅拌均匀即成肉馅

# Q8 r; ~8 S" O0 n' Y5 f4. 油豆腐上开一小口，将里面掏出成空心，将调好的肉馅塞入，直到全部肉馅用完
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2 @; c; {" P) N; r5. 将酿好的油豆腐摆入盘中，放蒸锅中蒸7分钟至熟，然后将蒸出的汤汁滤出，加入半小勺蚝油搅拌均匀
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6. 酿好的豆腐放入锅中，加入调好味的汤汁，煮至汤汁收干即可
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