- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
5 l# S& E# B6 O9 ?# f/ k; C) {1 j" X
[url=] + ~: Y7 F0 V- Q; i, I0 f, E
 [/url]
“周末，当然要懒洋洋的睡到自然醒，吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳，几盘甜点，一杯暖茶，为新的一周加满血~ ' I \4 k& ?; ?2 U* i; X- }
蛋挞其实是非常简单的，就是材料有点多，不过做出来的味道绝对好，刚烤出来的外皮酥酥脆脆，一口咬下去，软软甜甜，带来整天好心情~& D b! |! Q( D3 i) H7 X, t
我的微信公众号【暖夫生活】，吃货们快快关注吧~”; y) J3 C; b8 I% D' r% g U
食材明细7 S% t" V, S7 m
* p4 _9 b& X5 m2 _1 e% e9 p- }2 O7 [- 甜味口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 普通难度 ~+ m& u9 Z6 f6 g7 H, F1 s/ h
+ E3 \# J: y' q' s1 X. k, [
3 @* v5 b, a& g8 d. ]# i) u' T
/ P) N# [4 _: U6 P3 L2 w& b) x6 A
/ } X; B$ }. V2 z3 g7 V! C: S
. p' L& I% E3 T- Q* B3 Q% }( }9 O* ~( f1 c
9 K% l W7 Y3 y, C3 V/ N1 m
蛋挞的做法步骤) U# D! F. u8 p( F$ B
" {! w4 J2 ~; `/ z$ H1 / ?4 Q- E) ~$ K. M3 m- A7 \( j
先把需要的材料都称量好
6 @$ A# _7 c* F V: k2
1 W# j; f* ] o" |. _" v0 c分离出蛋黄，打散到牛奶里 ' @1 {) m; R9 a, m8 z, [) G# d
3 + t- y! l2 } ?5 b3 ]* E' Q1 f& X
所有材料都混合，搅匀均匀
+ `7 v# r8 Z1 D, B" b4 7 q; X; G4 b3 k" p( {* L
蛋挞皮需要彻底解冻，将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中，8分满即可 ) d# a( `/ _ V% y0 E7 n7 p, X4 i
5 9 T% e) h7 i: T! v, U9 \ h
烤箱200度预热，蛋挞放入烤箱，上下火烤20分钟，再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来，不用担心，等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察，表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异，自己多试几次就能掌握好了
1 \& U; O, ]5 |' ~ r+ o+ ]* N* ^1 d6 ( x2 S/ y2 o: H7 O8 t W( ?
快趁热吃~
' s% ^" i* [" M/ B3 v1 H7 `) P
]2 B7 m9 d; \* h
使用的厨具：电烤箱
) u3 J& S; W3 \# E+ K( L9 c* {本帖最近评分记录1 a$ {0 P( d( E' Y" a
|
|
發表於 2016-9-12 20:38:08