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[素菜類] 菠菜虾皮汤

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發表於 2018-4-27 12:11:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1、菠菜提前在开水中烫过,过凉水,挤干水分;
2、起油锅,下入虾皮翻炒;
3、虾皮炒香变色后,加适量水烧开;
4、下入烫好的菠菜和水发木耳再次煮开;
5、淋入搅好的鸡蛋液;
6、待蛋花漂起,加适量盐出锅即可。

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