楊枝甘露

mike阿泉

食材
0 c9 J7 e# B1 _9 J4 c西谷米
50g
7 G' K, e! b1 n& l冷凍芒果
' ~, X1 P! [/ d' O+ K1 p200g
  T; x; G4 w2 S) _7 X" f葡萄柚
( g: T- f! U' d: t  P; R& E1 P9 O1/4個
; L' [% D0 h" r: X$ @+ F椰奶
2茶匙
煉乳
7 x0 d% Q  Y5 W" W# E( l2茶匙
% a+ h1 O; R+ @: |8 p9 i準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
, b% {% y; c/ ^( P3 R準備食材。葡萄柚先去皮剝好。
取一大鍋水煮滾後加入西谷米，邊攪拌邊加熱，煮8分鐘（此時中心還帶白色的芯）。關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
取一大鍋水煮滾後加入西谷米，邊攪拌邊加熱，煮8分鐘（此時中心還帶白色的芯）。關火，蓋上鍋蓋，悶10分鐘。變成幾乎透明狀。
用冷水稍微沖洗，降溫。
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芒果取一些當最後裝飾用，其餘用果汁機打成泥。
: w$ ~+ M- ?* H5 T芒果取一些當最後裝飾用，其餘用果汁機打成泥。
2 W, x! g: A* v- j0 S: G, V$ H最後在玻璃杯中依序加入西谷米→煉乳→芒果泥→椰奶，最上面再擺上芒果塊和葡萄柚。完成～
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by 蘇菲～旅日自炊記
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Malcolm_XM

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