Rahmspinat

mike阿泉

食材
熟菠菜
2個拳頭大
+ z0 G% |( _' |+ M奶油
10g
7 p& I( P' h" Q+ S* j3 `洋蔥
' T  t6 [6 K: t5 L! e/ }; k1/2顆
/ [8 @7 S! t5 [大蒜
6 `( r( D( O. F" q' p* P3 w2瓣
麵粉
1大匙
鹽
$ D/ F- O2 F3 Y2 t5 o' {# {1/2小匙
黑胡椒
1 H% |4 S8 B7 }1/2小匙
肉豆蔻Nutmeg
1/8小匙
' z  Y; ~: n; v8 R' u牛奶
100~150ml
* b1 I4 S3 M# T! ?* Q材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。
5 j7 q+ e0 H* ?4 p大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
1 A( ~: ^% `( `3 P+ ?大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
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9 L4 Z  z1 X, ~8 `) y等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
8 n+ l# y7 p1 \5 q等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。
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) \) F7 R+ u" y0 l9 E4 X待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。
* k0 x# m: S3 ?6 F像這樣就可以了。