洋参霍斛鸽子汤

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1 鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。
2  洗净，冷水下锅。
3  煮开。
4  将鸽子肉取出，待用。
7 S1 r2 \1 p3 { 5  准备好洋参。
" Y  V: F) F1 ^0 s 6  准备好霍斛。
$ z  u# d; }% s  Q, E 7  砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛；大火煮开，转小火。
8  煮2小时以上，食用时加盐调味即可。
小窍门：
煲汤时，一定要一次性加足水，2只鸽子，我约加入2500ml左右的水。