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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 白酒蛤蠣義大利麵［8P］
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[米面&年糕類] 白酒蛤蠣義大利麵［8P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-8-27 22:11:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0080421_600_fit_1468554737.jpg
% T& b% v; R( T預備食材
7 a& [7 V0 J: r9 o1 _- s0 _義大利麵 　 200-250g8 N/ k, R  K' E! T7 h- s" Q
橄欖油 　 適量; d+ |" V& j4 O8 J, p, ^% `
白酒 　 200ml左右
4 `! @4 o$ I) Q; g+ ^1 s+ h野生蛤蠣 　 半斤
/ I# M* {& C' M1 ?& x1 |) \洋蔥 　 半顆
: [: D3 u( O  M1 Z蒜末 　 3大瓣
' J9 u! s4 J0 c/ f7 }" P9 Y小番茄 　 8-10顆
7 g' |$ k" @1 O% r九層塔 　 1把! B$ |3 _3 o$ C- s# i! z
乾辣椒(可省略) 　 一條
9 {- Y% H3 _+ A9 h7 |6 j( O% r5 ?; O5 L$ I8 b6 X( \& ^5 }
* E9 M4 ?7 \, |3 V

! c- I- ?$ Q, q$ R7 J% s
! `  {' v) K* M步驟說明
1 n; g3 ~! a$ M9 K# [4 K01 完整內容請看影片教學 https://youtu.be/mmvi2oSDGBM# D6 s( U- k/ w( j3 O5 @
021 E9 r& \7 h4 G
爆香蒜末洋蔥
3 p: R6 M5 A* R03% g0 G, X: E& K0 \; t" ^2 J5 S9 n
加入白酒
5 |. @0 H* T& W4 f04
* D& k# Z  _( {/ Y煮開蛤蠣+ U: h9 L; E  k7 ]
051 {! }( K) e2 i
補白酒
5 M: H+ g$ v" k- Y06# O( W3 f' `- H8 w; h
加入義大利麵. B% _$ b" \0 W2 }% p5 {
07" q8 o' z5 M8 b; E: n
放回蛤蠣
5 m  j9 a1 b# S  v+ i; d: T1 H# b+ m  b08: J; A# L- g8 D6 s( o* l
撒上黑胡椒跟海鮮用的綜合香料
6 Z) u0 c  \# }7 [% s4 i2 B9 k% e  H6 E  S+ F( z/ A& @' H: J
% g5 _9 d, f( X+ e

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