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[海鮮類] 辣炒丁香魚[5P]

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發表於 2016-8-27 22:20:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材
* K$ z9 ]- C' J( n丁香魚   約200公克) n! z# r8 n& a$ ^* D# [9 g# b
  2瓣5 X8 R  k6 |% h7 G
  2根* K) k1 k- M; J5 `
大辣椒   1/2根% p% U$ k; ?( _3 t" i, B
小辣椒   1根
# V- e; V% z6 x; ]% |5 N調味料5 l+ |3 Q( r7 Y0 w
  少許
3 O& [: h; c5 ^$ T# ^: X0 Z
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步驟說明

& i0 F7 m4 |7 p# A2 `01; T' A( T( {! f4 E' \: Z8 z6 j( S
蒜切片、蔥切段、大小辣椒均斜切備用。/ A  n+ ]& C1 [0 Y
02
8 G: |" O% `  R取鍋爆香蒜、蔥白、大小辣椒。
( p1 q7 B! @! w7 A6 v03
, p) D1 b8 d( x4 ]放入丁香魚後續炒。( H" f6 G- D4 ?. H& u
04
. S) G2 Y3 P0 X" ^; O作法2炒至丁香魚微焦,加入蔥綠,斟酌以鹽調味即可。
) X, _1 b8 W  J" w' Q- n+ g9 O

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