香脆炸鲜奶

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香脆炸鲜奶
食材：牛奶250克、白砂糖25g、玉米淀粉30克、低筋面粉少许、面包糠少许、食用油适量
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6 W1 I, g1 t% p3 o 香脆炸鲜奶的做法
1、小锅中倒入牛奶和白砂糖，小火加热。
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1 n! I, i# a! F" w& Z. Z, l  h2、筛入玉米淀粉，不停搅拌至顺滑且粘稠状态。
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3、倒入干净的方形碗中，晾凉后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时以上。

4、待凝固成型后就成奶糕了，倒扣在干净的木板上。

5、用刀均匀地切成条状。


6、将奶糕条全身滚上一层低筋面粉。
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3 l. x+ ]) @- T- H" Y7、再裹上一层蛋液。
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8、最后滚匀面包糠。
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9、依次摆放在容器中静待油锅烧热。锅中适量油，烧7分热，下入奶糕，炸至金黄色即可。

香脆炸鲜奶做法小贴士
1、装奶糕的容器最好用不沾的就更好脱模啦，没有的话可以在容器中涂抹少许玉米油或橄榄油。

2、没有蛋液和面包糠也可不裹。
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