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' N- l; z0 G( X! N( o
預備食材
% Q' J$ y/ a; i [義大利麵 200-250g
+ u0 R$ |. I9 ^; a3 o" W, \橄欖油 適量
4 l& G: Z" z' a2 K( y6 I# ?. r! s白酒 200ml左右
2 z* P- _: G/ Z# q野生蛤蠣 半斤
4 k$ k! v P0 s" m4 v洋蔥 半顆
7 U3 S, I9 H* c蒜末 3大瓣
& B& j' ]! H% Q M8 b小番茄 8-10顆3 k2 n- k% B. }6 s/ G# C
九層塔 1把, o9 N% _/ u; O% B* l) @
乾辣椒(可省略) 一條 b, s' z, }! q" J3 T
2 s+ j( {9 Z! o a' F
# h5 H3 g+ P- _8 w1 g$ r
. x$ J# G3 u9 [( x
3 F: [1 O2 N, ?
步驟說明 L2 _* ^/ w# [% x
01 完整內容請看影片教學 https://youtu.be/mmvi2oSDGBM- T% Z& r( T& f0 {/ c- U
 02
% s E5 z$ G: n- b4 h爆香蒜末洋蔥4 W( j) b2 t# N
 037 G) E8 X9 @' I7 @, _$ I5 B
加入白酒- t; K ?/ u( R9 @2 E1 x: q
 04. H# q2 U, X0 V4 t5 V B3 n
煮開蛤蠣" W* G( l# l- E. K$ a
 05: l! {# a' u# R L$ s* Y
補白酒
/ B) u& }! ^7 D1 S( x( i( n 06
6 H1 U1 N; ?! o加入義大利麵
) A$ Z" r1 O4 o 07, q5 p7 K5 C. ?- U& a
放回蛤蠣
7 s9 t# r/ \- _1 `; d4 ^ 08/ q& u+ f5 h) ^2 Y7 z& y: K
撒上黑胡椒跟海鮮用的綜合香料5 ], [* B- O# Y: ?3 Y% U
$ e9 G% t1 p" }
5 t1 t R# g8 D z8 R ]
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發表於 2016-8-27 22:11:06