這天來到北投,一時不曉得吃什麼,索性繞到北投市場這邊來找看了好幾次都沒買的『陳季炸雞』,4 @1 J4 f" F2 B: f5 W
『陳季炸雞』目前大概有三間店,石牌應該是總店,而北投市場這是北投分店,; H2 P7 _' ]7 I
另外在三重也新開了三重店,算是從市場炸雞慢慢轉型成連鎖化經營了吧。 『陳季炸雞』跟一般菜市場炸雞攤比較不同的是有自己的店面,且看起來挺乾淨的。
# p+ I: D& I+ D' A7 m價格上也相當透明,直接標在店家招牌上,2 x4 B v, F8 L5 ~& Z
價位大致是一般菜市場炸雞的價格,只有雞翅價格偏高一些。 『陳季炸雞』賣的炸物品項不少,現點完都會回鍋再炸加熱,所以要稍稍等下時間。, H0 n9 k0 z$ a V& Q" Q
營業時間到凌晨12點半,算是北投這邊消夜的好朋友吧。 杏鮑菇/ c- G8 l4 ]$ A6 c
炸杏鮑菇這東西很多地方都有賣,但後來我發現炸得好吃還真不多。
$ b* D% w+ M9 E% x! y通常最大敗筆是杏鮑菇的水份把外面炸麵衣沾濕,或者是油溫沒弄好吃起來很油膩。4 |9 p* g. }- a1 g. Y8 r. L
『陳季炸雞』的杏鮑菇初入口我覺得還好,大概中等水準,不過很意外的是越吃越好吃,我還蠻推薦的。 炸雞翅, K: t4 w" Q( b) G- s3 L0 ]6 R
雖然標示6支100,但3支50一樣可以買。2 t) N2 q. o- K
雞翅內的水份還不錯,表皮有脆度吃起來也不會過油,挺不錯的! 雞腿排( ^% J; G5 p, |# s# Y5 Q5 Q
表現也不錯,外頭裹的粉跟雞翅一樣。
+ i$ F, u9 y8 H兩者來說,我比較推薦雞腿排,骨頭的部份比較好處理。 香雞排
7 N) m0 Y, @! b0 P0 q即使是市場炸雞,35元的價位一樣讓我相當意外,這價格好殺阿!
0 P. J) U; w" c! z6 v" ?2 O* [% |1 c當然,厚度跟大小不能跟動輒65~80的雞排比,
/ U8 x3 q _: _. r, {6 E% |不過我比較不推的原因不是份量大小,而是表皮。5 `) ? O9 Z5 \; m m5 Z$ R
表皮相當吸油,跟炸雞翅、腿排的外衣不同,雞排用的是類似番薯粉的東西炸,
3 u, e. r" f* b& f8 [& [吃起來比較油膩,個人不是很喜歡。 ; E3 L+ Z1 b& w0 g* Q. A' s
|