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食材- D# ]+ X$ o5 }* } z
豆腐1磚2 K0 @. h+ r& `+ _0 m7 U1 {
豬肉100克5 ` z, O# H# i" Y8 D$ j5 J* U
榨菜30克( D7 ^: _3 n: D- p$ h! l
蝦米少許8 p, @0 E8 n+ ?, X+ N/ \
3 h# Y3 _/ @2 ] @; B* c
作法! S) C* \3 M) t o2 T1 W
1將肉切幼絲，用少許生抽、糖和太白粉，醃20分鐘6 G, M- ]) Q8 U% J7 @, o/ F
2將豆腐切件，在上面放上肉絲、榨菜和蝦米，用中火蒸約15分鐘& ]( _7 q- w) T; J8 ~7 a& B! x, \9 ~! G
3淋上豉油享用% x( z6 [. ]% C3 H9 x. |
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發表於 2023-11-26 18:49:56