- 註冊時間
- 2023-11-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：401 天
連續簽到：1 天
|
食材- ~% c7 F" Z4 M' b+ m
低筋麵粉130克
+ s. |5 |8 t' B杏仁粉30克
# m. b# s+ n8 r! \9 N+ D4 @) G8 V無鹽奶油60克$ F* B& a. g$ m. r! W
糖粉30克) a' }6 {; f: e, y' S$ Z. a
蔓越莓50克+ k: ]4 t2 R: k( f5 J" _6 k
雞蛋1顆' Z; h; u3 B* p5 `# f
) @" X) z+ a$ S- n- l3 O
室溫奶油和糖粉拌勻後加入蛋液
2 y- L8 V! H/ a麵粉過篩，分三次加入拌勻, @. G7 Y' F* |0 U: W
小tips：杏仁粉顆粒較大，不過篩也沒關係' E+ {) W! \1 f1 w3 ^1 T
加入切細的蔓越莓乾完成麵團，保鮮膜包好塑型，放入冷凍1小時左右。
& E: k0 P' \4 _3 g& C: f$ r稍微解凍後的麵糰切0.5-0.8的厚度
2 V- U" f- V9 F: p3 s烤箱上下火170°C烤20分
& C$ N' Q- N0 s8 p5 o9 n烤完後放涼即可5 o- N$ D* _; ~! }; ^. G
稍微解凍後的麵糰切0.5-0.8的厚度
6 b: e1 r- j% k烤箱上下火170°C烤20分8 N O3 W" P: ` `/ Y$ b( [( z
烤完後放涼即可. a- x1 I- k/ z# `# h' _" c8 j
7 o: N: P: I: T$ U* N" y& `4 X
|
|
發表於 2023-11-30 10:43:28