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小藍莓 80克1 J: B; K; H% `; w- s
白糖 40克
' v! B( }; J) t8 ?; p7 o木薯粉 110克
2 ]$ T8 g# q5 C2 M2 y8 H2 Z& Q1 ?玉米澱粉 15克
: m% |' m* E3 v! I滾水 4000 cc
6 j7 k3 U3 X3 ]3 D+ T& \牛奶 隨你喜歡$ o* F% T$ L) K
料理步驟
# q8 {4 v7 x" G) v# X8 E步驟1# N8 h+ L: T8 R, @$ J% |
水煮滾。
" j" O- ^4 E" O9 d; v! @/ e6 T' [( m7 E8 T, n9 c+ |8 ~
步驟2
/ q8 ]$ Q. b- }) g& `小藍莓洗淨，蓋上保鮮膜包好，放入微波爐，微波60秒。/ y" F7 ]3 o, O: q
7 t/ a/ H# G( ^0 L0 r
步驟3
9 `6 e! X; O5 z% j4 h$ ?拿出拌匀。
4 ^1 u( U5 @# G! E9 h
' e9 i1 _ |: V9 c( J3 v7 r步驟4
$ k I, w6 m8 R加入白糖拌匀。
, h- ~/ e4 ^+ w0 Y+ `4 e# }3 j% F. M! l
步驟5
I9 J$ k. u7 |! P9 F R加入木薯粉拌匀。+ H; B9 D+ l3 i5 t. L* u' o
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步驟6, a, a# ^3 ?0 S9 O- B& x$ B
倒在撒了玉米澱粉的平面上。6 v4 d/ N( F+ {7 j" @) \( n
7 j0 k+ ?2 u6 D
步驟7
, @* \" m& C- X* b* B+ D% ?5 a搓成長條，切成你想要的大小，搓圓。
$ Z! z: g. N3 p8 E9 D1 L; L1 M8 x- f5 a& \4 P5 b) } x
步驟8, I5 y4 W# B5 @2 A5 K
放入滾水中(用湯匙拌一下，避免黏底)，煮至浮起，再滾1分鐘
f/ z6 m; z, g! X: h
7 ]( o! M5 l6 I# K; R& z o9 W |
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發表於 2023-12-3 08:54:54