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滾水 1200 cc/ O5 W6 [. x& @5 J- H5 Y6 Q8 T4 ?
地瓜球剩食材 120 克
& Y$ l* H2 P- M8 ~+ ^太白粉 30 克0 w, A9 ^' \& w
小冰塊 6 塊* I, c; k* G3 {1 f! \
椰奶(牛奶) 100 cc5 N/ q3 Z, r( |( @
有甜椰絲 12 克; g7 Y) w: R. w6 p2 M
, i' ?: ~- P1 m' _! N5 H* P2 O料理步驟6 K7 i3 Z; K2 h1 Y
步驟1
7 E; J9 \4 o+ }% G" w. c, D地瓜球剩料搓成長條，放在撒了太白粉的平面上，用刀切成小塊。+ x; r& a) D3 S+ R. G% Z
步驟2 Z+ F& n! x- k: Z
放入非常滚的滚水中，煮至浮起，再滾40秒。$ t: n& Q3 T, C" N8 O3 ?
步驟39 X1 A' U1 }% b+ V+ r6 g
撈出，放在有冰塊、椰奶(牛奶)的碗中，表面放上椰絲% I3 Q: K3 A( N* d4 q2 y2 E# i
3 L5 w! }9 v! w8 [/ e: k% b0 t' h( A
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發表於 2023-12-7 10:25:15