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洋蔥1個' ?, }8 ?" V5 Y5 b; W. @+ w+ g
豬五花肉片適量(依大小和數量)' B! G8 ?" ]3 v0 ~1 |) p3 H
鹽少許
$ }: F# g: O4 @胡椒粉少許. V. F: D2 T7 K7 W3 ]8 x5 p! b% s! @
麵粉適量
2 W( l6 c4 B# X油適量
1 q7 e7 B0 ~- a4 g, V" L3 F醬汁
7 i: D$ l: S) k* x) L. ^ @6 b番茄醬2大匙' \! P. I; i$ }4 k( n
米酒2大匙& B* W1 Y- V; C" Z9 o
醬油1大匙
/ M( u0 ]# b! t* d味醂1大匙* e7 {& v8 Y7 C) _3 y
糖1小匙
9 k& M+ R" p6 U1 L- F6 S* e蒜泥2小匙$ X7 Z; e+ H* v
C# V2 y- E. w% j! k. s2 D/ s/ u9 \
) Z& I) h( A: l) O/ H
洋蔥橫切成環狀，取適當大小的洋蔥圈數個，每個包含1~2圈洋蔥。5 j$ b! H+ q0 ?& Z% T: f
洋蔥圈用五花肉片捲起。
: h" x0 B' t5 G豬肉圈沾一點鹽和胡椒粉，再沾一層麵粉。9 E0 l& [# W. R3 p6 v" T
熱油，將豬肉圈煎至熟透。& ?, R t' Z+ K' b# x4 T* p
加入醬汁，收汁濃稠即完成5 b8 d1 w% H. U9 ?! a
5 n& u, @, b# j4 _( F/ m I$ ]
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發表於 2023-12-15 14:45:19