干煸菜花

cooldaddy

干煸菜花-----这样炒素菜比肉还要香
食材：菜花300g、猪油15g、精盐1/3茶匙、孜然粒1/2茶匙、大蒜瓣、鲜红椒

干煸菜花家常做法
. M( ~8 \" O$ n1 d7 I/ g0 m1 A  u1、挑选茎秆长、颜色浅绿、花朵呈松散状的菜花。这样的菜花口感鲜嫩爽脆，适合干煸了吃。

2、把菜花掰成小朵，洗净后用刀子把茎秆劈开。

3、从茎秆处把菜花撕开成细长条。

4、炒锅里挖入猪油，烧热后放入蒜片、红椒用大火爆出香辣味。
5、倒入处理好的菜花，用大火翻炒。

6、炒至菜花软榻、油亮、边缘呈现焦糊状后撒入孜然粒。
8 O" s) V5 O! m7 ~9 r& V7、调入精盐，大火炒匀入味即可。
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foxfox2

绿色蔬菜真是不错的啊