鲷鱼烧[10P]

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: H. N* _+ d' x7 C& O: h/ {用料
主料：低筋面粉100克 鸡蛋2个
辅料：泡打粉3.5克 豆沙适量
调料：色拉油20克 牛奶70克 奶粉10克 白糖25克 蜂蜜25克 黄油10克

鲷鱼烧的做法
& o: p* P5 A/ r- ^1.食材准备，低筋面粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀

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) u9 |% ~# w5 H+ p+ j2.将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，在加入过筛后的粉类
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9 @" k: Y' T% F  k" r4 I0 [3.再分别加入牛奶、蜂蜜和色拉油，继续搅拌至糖完全融化
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4.混合均匀，放入容易取用面糊的量杯里

- x+ ^& ~4 C" p, \" M5.红豆沙分成每个约18克左右，按成小片备用，放在保鲜膜上这样取用起来方便

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8 N# ~1 S# s; A- m8 h6.鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油

7.如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊
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  Y# k- W3 u$ z# ~' g5 Z8.填上一片内馅，平放下去位置居中些，不然容易露馅
, s+ V) z/ q# _- K9 U9.再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾，鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮
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  t4 k9 u1 P# i& _$ e10.合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，加热1分钟左右，然后再翻面30秒，就可以先试试打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可
11.取出放在晾晒架上晾凉






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这个点心有模有样的美味可口啊